Sarnadas de Ródão é uma aldeia situada na sub-região da Beira Interior Sul, dista 14 km da sede do concelho – Vila Velha de Ródão e cerca de 17 km da sede do distrito – Castelo Branco.

A freguesia de Sarnadas de Ródão, estende-se por uma área geográfica de 59,83 km₂ e tem 592 habitantes (Censos de 2021).

É servida pela Autoestrada A23, pelas estradas nacionais EN3 (antiga IP2) e EN18, possui serviço de comboios da CP – Comboios de Portugal, e serviço de transporte público de passageiros.

Sarnadas terá sido fundada por um grupo de pessoas, que atraídas pela riqueza florestal, desbravaram o território cortando as árvores, retirando-lhes primeiro a cortiça, descarnando-as até ao cerne para lhes arrancarem o entrecasco (que era muito requisitado nas indústrias de tinturaria e curtumes) a lenha sobrante era queimada para fazer carvão. Os campos ficaram libertos e fertilizados pelas cinzas o que proporcionou a fixação de comunidades agro-pastoris.

O nome deriva da atividade em que eram cernadas as árvores, passou depois a vulgarizar-se como çarnadas chegado à escrita atual com a forma conhecida de Sarnadas.

As habitações mais antigas da aldeia tem traçados arquitetónicos portugueses de setecentos, como exemplo temos casa senhorial – Solar dos Condes de Tondela, também conhecida como Casa Grande, era propriedade do juiz conselheiro Manuel Luiz que posteriormente foi herdada, por casamento da sua filha mais velha, pelo genro José Aragão Lacerda da Vitória a quem foi atribuído o título de Visconde de Tondela.

Na mesma época da família Aragão existia outra importante família, que embora não tivesse a mesma primazia, detinha raízes fidalgas e possuía valiosas propriedades agrícolas – eram os Trigueiros.

O general Trigueiros era responsável pelo Regimento de Cavalaria n.º 8 de Castelo Branco a quem o Rei Dom Miguel concedeu diversas e vastas propriedades no concelho de Vila Velha de Ródão com incidência em Sarnadas de Ródão e em Alfrívida como recompensa pelos seus préstimos.

A família Trigueiros também residia num solar embora não fosse tão imponente como o da família Aragão.

Estas duas famílias desenvolveram atividades económicas principalmente no setor agrícola, pastorícia e olivícola. Atualmente para além destes setores existem atividades no setor do comércio e serviços, nomeadamente, serviços de cuidados e apoio à Terceira Idade.